El entorno

Nos encontramos en pleno Levante Almeriense, en el municipio de Sorbas. Contamos con un clima mediterráneo árido, veranos calurosos e inviernos suaves y sin heladas, lo que nos permite cultivar durante  todo el año, y que las propiedades de las plantas no se vean afectadas.

Sorbas, del árabe “olla de arena”, es conocida por su paraje natural de Karst en Yesos de Sorbas. El lugar, declarado Paraje Natural desde 1989, cuenta con casi 2500 Ha. de extensión, unas 1000 entradas a cuevas y es conocido a nivel mundial por la buena conservación de sus cuevas de tipo karstiko.

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Dentro de la flora del lugar cabe destacar el Narciso de Sorbas, endémico y en peligro de extinción. También contamos con tomillo, esparto, retama, etc…

Narciso de sorbas

Narciso de sorbas

Culebras, zorros, comadrejas, búhos reales, y un sin fin de rapaces son parte de la fauna característica de la zona y también contamos con la presencia de la Tortuga Mora, también endémica, tristemente en peligro de extinción.

tortuga mora